14 janvier 2012
Bœuf, veau, axoa, confiture avec Patxi et Maryse Doyaraçabal
Patxi et Maryse sont des producteurs Idoki, installés sur Saint Pée sur Nivelle. Ils possèdent 70 vaches, dont 45 mères, qui donnent naissance à 45 veaux par an. Le foin permettant de nourrir les bêtes est produit sur l'exploitation et le traitement phytosanitaire...